Lokma, Batı bölgesinin en popüler tatlılardan biridir. Özellikle İzmir’de çok yaygın olan bu sıcak lokma, yumuşak hamurdan elde edilen ve şerbetle tatlandırılan, fırından çıkmış bir atıştırmalıktır. Geleneksel İzmir lokması tariflerinde, un, maya, süt ve biraz şeker kullanılarak karışım hazırlanır. Daha sonra, mi